Чай по-мароккански

 

Ингредиенты:
мята - 4 веточки
зеленый чай - 4 ч.л.
сахар - 70 г
вода - 750 мл
сахар - рафинад для подачи

1. Листья мяты оборвать с веточек и вместе с сахаром положить в заварочный чайник. Заварку зеленого чая всыпать в другой чайник.
2. В чайник с мятой влить 250 мл кипятка, остальным кипятком залить зеленый чай и дать настояться 4 минуты.
3. Затем зеленый чай через сито перелить к мятному и перемешать.
4. Перед подачей в каждый стакан положить по веточке мяты и налить горячий чай. Сахар-рафинад подать отдельно.

 

souce; http://recepti.kz/recepti/22426-smuzi-iz-mango-i-banana.html